Nos pizzas sont élaborées de manière artisanales et assemblées à la main dans le nord de l’Italie. Tous les ingrédients utilisés sont 100% naturels. Nous n’utilisons que de la farine spéciale de type 0, du levain naturel de bière et de la mozzarella authentique et naturelle. Pas de fromage ou préparations fromagère sur nos produits.

Le Loft a sélectionné pour vous une offre de deux Flammekueches. La Flammekueche traditionnelle aux lardons, oignons et crème fraîche est parfaite pour retrouver les saveurs de l’Alsace et accompagner un bon verre entre amis à l’apéro. Nous vous proposons également une alternative savoureuse aux poireaux et fromage pour les végétariens.

La pizzella du Loft est produite artisanalement, la pâte est étirée à la main, les farines utilisées sont rigoureusement sélectionnées, tout comme les ingrédients toujours de premier choix. Les temps de maturation et de pousse long (trois jours) permettent un développement aromatique et une saveur authentique et inimitable. Croustillante, légère et digeste grâce à une lente maturation et au levage naturel en utilisant moins de 0,2% de levain.

Nos pâtes et sauces sont élaborées en Italie par un producteur de propriétaire d’un Agriturismo. Il possède ses propres champs pour la production de la majorité des ingrédients utilisés dans ses recettes. Ses produits sont 100% naturels et ne contiennent pas d’additifs ni de conservateurs.